☆れんこんサラダ☆

れんこんのシャキシャキした食感が楽しめます。
見た目も華やかで栄養たっぷりなので、お弁当などにもぴったり☆

材料4人分

れんこん 150グラム
きゅうり 半分
にんじん 1/4本
ハム薄切り 3枚
ごまドレッシング 適量

作り方

(1)れんこんを薄めのいちょう切りにして水にさらす。
(2)きゅうりを輪切り、人参を千切りにする。
(3)それぞれを茹でて、冷ます。
(4)ドレッシングで和える。