材料4人分
キャベツ 3/2枚
きゅうり 1/4本
人参 1/4本
もやし 1/3袋
ホールコーン 大さじ2
酢 小さじ1/2
砂糖 大さじ2/3
醤油 小さじ3/2
みりん 小さじ1/3
塩 少々
ごま油 小さじ1/2
にんにく 少々
豆板醤 少々
作り方
(1)キャベツは細切り、きゅうりは輪切り、人参は千切りにカットする。
(2)全ての調味料を混ぜ合わせ、一度火にかけてアルコール分を飛ばし、冷やしておく。
(3)ホールコーン以外の野菜を下ゆでして冷やす。
(4)野菜と合わせ調味料を混ぜたら完成。
おすすめポイント
にんにくと豆板醤が入ることでひと味違ったサラダになります。特ににんにくの香りが食欲をそそるので、野菜が苦手でも食べやすくなります。
ぜひ、お試しください^^