牛久市の学校給食をご紹介します！
今回紹介するのは、牛久第一中学校の「ガパオライス」です♪
材料（中学生4人分）
鶏ひき肉 …140g
豚ひき肉…140g
玉ねぎ…2/3個（140g）
ピーマン…1/2個（24g）
赤パプリカ…1/2個（24g）
コーン…24g
サラダ油…小さじ1弱
おろしにんにく…1.4g
乾燥バジルみじん切り…小さじ1（0.4g）
★オイスターソース…大さじ1弱（13g）
★カレー粉…小さじ1/2（1g）
★塩…小さじ1/3（1.6g）
★ごま油…小さじ1/3（1.6g）
ごはん…適量
作り方
(1) 玉ねぎは粗みじん切り、ピーマン、赤パプリカは1cm角に切る。
(2) フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉、豚ひき肉、おろしにんにくを炒める。
(3) 肉の色が変わったら、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、コーンを入れ、さらに炒める。
(4) バジルを入れ、★の調味料で味を調える。
(5) お皿に盛ったごはんに添えて盛り付けて完成！
おすすめポイント
馴染みのある調味料を使い、子どもたちが食べやすい味付けです。
目玉焼きを乗せるのもおすすめです♪