牛久市の学校給食をご紹介します。
今日紹介するのは給食でも大人気！牛久第一中学校の「厚揚げと豚肉の炒め物」です。
簡単に作れるので、子どもたちと一緒に作ってみてくださいね♪
材料（4人分）
厚揚げ …60ｇ
豚こま肉 …240ｇ
キャベツ… 5枚(100ｇ)
ねぎ… 40ｇ
にんじん… 40ｇ
玉ねぎ… 100ｇ
しょうが… 少々
にんにく …少々
砂糖… 小さじ2
オイスターソース …小さじ2
豆板醤…少々
しょうゆ …大さじ1
酒 …大さじ1
片栗粉 …小さじ1
ごま油 …小さじ1
作り方
(1) しょうが・にんにくをごま油で炒める。少し火が通ったら、豚肉を入れてよく炒める。
(2) 豚肉に火が通ったら厚揚げと野菜を入れ、さっと混ぜ調味料を入れる。
(3) 野菜に調味料がなじんでから、水溶き片栗粉を入れてさっと混ぜ合わせたらできあがり。
おすすめポイント
おいしく手軽に、成長期に必要なエネルギーをとることができます！