牛久市の学校給食レシピ紹介シリーズ♪
今回は、牛久第二小学校のさばのピリ辛焼きです。
材料(4人分)
さばの切り身…4切れ(50グラム×4切れ)
酒…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
おろししょうが…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2
豆板醤…少々
ごま油…小さじ1/2
ねぎ…1/5本
作り方
1.ねぎはみじん切りにする
2.調味料をすべて混ぜ合わせ、1.のねぎを加える
3.さばに2.をよくからめ、オーブンで15分程度焼いて完成
おすすめポイント
給食で人気の魚のレシピです。
豆板醤はお好みで量を調節してください。
おろししょうが、おろしにんにくは、チューブタイプを使用すると簡単に作ることができます。