牛久市の学校給食をご紹介します！
今回紹介するのは、牛久第一中学校の「チンジャオロースー」です！
【材料】 4人分
豚もも肉 170ｇ
たけのこ水煮 70ｇ
ピーマン 1個（50ｇ）
パプリカ 1／4個（35ｇ)
ごま油 小さじ1（4ｇ）
おろしにんにく 1．6ｇ
おろししょうが 1．6ｇ
清酒 小さじ1（4ｇ）
上白糖 1．2ｇ
濃口しょうゆ 小さじ1（6ｇ）
オイスターソース 小さじ1と1／2（9ｇ）
顆粒中華だし 小さじ1（2．4ｇ）
こしょう 少々（0．08ｇ）
作り方
(1)豚肉と野菜をせん切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。
(3)(1)の豚肉と野菜を入れてさらに炒める。
(4)火が通ったら調味料を入れて全体に絡める。
おすすめポイント
苦手な子どもの多いピーマンやパプリカでも、モリモリ食べてくれるメニューです。