学校で人気のメニューのレシピです。今回は2つメニューをご用意しました。あと一品、にいかがですか?
材料4人分
いかのケチャップソースかけ
いか 50グラムを4枚
酒 小さじ1
生姜 少々
でんぷん 32グラム
揚げ油
ケチャップ 大さじ3
砂糖 大さじ1
酢 小さじ1
春雨の和え物
春雨 16グラム
もやし 100グラム
きゅうり 40グラム
人参 20グラム
とうもろこし 20グラム
乾燥わかめ 2グラム
中華ドレッシング 大さじ1
作り方
いかのケチャップソース
(1)いかを生姜と酒につけ込み、でんぷんを付け油で揚げる。
(2)ケチャップ、砂糖、酢を混ぜさっと火を通して揚げたいかにかける。
春雨の和え物
(1)春雨を茹で、わかめは水で戻す。
(2)野菜も茹でて、冷やし水分をしぼる。
(3)(1)と(2)を中華ドレッシングであえる。