今回は、みんな大好きワンタンスープです。 夏に向けて大人はラー油やしょうがを入れても美味しそうですね。
材料4人分
肉入りワンタン 60グラム
たまねぎ 1/2玉
にんじん 1/3本
もやし 1/2袋
長ねぎ 1/3本
乾燥しいたけスライス 4枚
ガラスープ 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
水 4カップ
作り方
(1)野菜を切る
- 玉ねぎは、皮をむいてスライスする。
- にんじんは、皮をむいて千切りする。
- 長ねぎは小口切りにする。
(2)乾燥しいたけを水で戻しておく。
(3)分量の水で、たまねぎ・にんじん・しいたけを入れ、火がとおるまで煮る。
(4)もやしを入れる。
(5)ガラスープ・塩・しょうゆ・こしょうを入れる。
(6)肉入りワンタンと長ねぎを最後に入れ火をとおす。
(7)味をととのえる。
おすすめポイント
子どもの好きなスープのひとつです。
野菜が苦手な子どもも肉入りワンタンと一緒に食べるとおいしく食べられます。
肉入りワンタンではなく、ウェーブワンタンにし、ひき肉を入れて食べてもおいしいです。
小松菜やチンゲンサイを入れると色合いがよくなります。