牛久市立向台小学校お楽しみ給食（2018年9月27日更新）
毎月19日は「食育の日」を設けており、市内の各校では、学校給食を通して様々な取組みを行っています。
取材に伺った向台小学校では、お皿の並べ方から片付けまでを楽しく学んでもらうために、「きれいにお皿を並べたクラス」や「きちんと牛乳を飲んだクラス」などのテーマを決めて、クラスごとに競い合い、上位になると、「食育の日」に提供される『お楽しみ給食』の献立で、好きなおかずをリクエストすることができます♪
この日の『お楽しみ給食』は、ドリンクヨーグルト・ごはん・わかめふりかけ・鶏肉のレモンソース・りっちゃんサラダ・フルーツポンチと、子どもたちに人気のおかずが勢揃い。鶏肉は子どもの手のひらサイズほどのビックサイズです。子どもたちからの「もっと大きいお肉にしてほしい」という要望に応えたそうで、鶏肉の大きさを中学生用にするなど、子どもたちの声を反映することができるのは、自校式給食のいいところですね♪
3年3組では、全員で正しいお皿の並べ方ができたことで1位になり、今回のリクエストに参加することができました。子どもたちは「りっちゃんサラダがすきだからあっという間に食べちゃった」「すきなおかずは最後に取っておくんだ」と給食を楽しんでいました。
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