ほうれん草の豚肉ミルク煮 | 牛久市公式ホームページ

ほうれん草豚肉ミルク

（1人分 234キロカロリー）

材料	4人分	作り方
ほうれん草	300グラム	(1)ほうれん草は5センチメートル、豚ばら肉は3センチメートルの長さに切る。人参は、いちょう切り、たまねぎは半月切り、生姜は、うす切りにする。 (2)沸騰した湯にほうれん草を入れ、やや硬めにゆで、ザルにあげて水気を切る。 (3)深めのフライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ、生姜を炒め、香りが出たら豚肉を炒める。 (4)豚肉に火がとおったら、人参を入れ、さっと炒め合わせ、水と鶏がらスープの素を入れる。 (5)沸騰してきたら、(2)を加え、塩、こしょうを入れる。牛乳を加えてひと煮たちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れてできあがり。
豚ばら肉	100グラム
人参	200グラム
たまねぎ	200グラム
生姜	10グラム
サラダ油	大さじ1
牛乳	200ミリリットル
水	130ミリリットル
塩	小さじ1
鶏がらスープの素	小さじ1
こしょう	お好み
片栗粉	大さじ1
水	大さじ1
ごま油	小さじ2

ほうれん草のヘモグロストベルヘッセ

牛久市食育推進のための野菜キャラクター「USHIKU野菜オーケストラ」

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