春の野菜ロール | 牛久市公式ホームページ

春の野菜ロール完成品

（1人分 62キロカロリー）

材料	4人分	作り方
キャベツ	200グラム	(1)キャベツは5センチメートル幅に千切りにして、電子レンジ600ワットで1分加熱する。 (2)じゃがいも、にんじんは5センチメートル幅の拍子木切りにして、電子レンジ600ワットで2分加熱する。 (3)たまねぎ、きゅうりは千切りにして、たまねぎは水にさらしておく。 (4)水を張ったボールにライスペーパーを1枚ずつさっとくぐらせる。 (5)かにかまぼこと(1)(2)(3)の野菜をライスペーパーにのせ、左右をたたんで、手前から巻きこむように包む。
じゃがいも	40グラム
にんじん	40グラム
たまねぎ	40グラム
きゅうり	40グラム
かに風味かまぼこ	8本
ライスペーパー	8枚

※ライスペーパーは、生春巻きの皮として、スーパーの中華食材コーナーで購入できます。米粉が原料で、薄いシート状に加工し乾燥させたものです。

にんじんのキャバリオと、きゅうりのなつひこ

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