里芋のピラフ（2019年3月12日更新）
（1人分エネルギー376キロカロリー）
| 材料 | 4人分 | 作り方 |
| 米 | 2合 |
(1)米は洗って、水に30分ひたし、水気を切る。 |
| 里芋 | 250グラム | |
| ベーコン | 40グラム | |
| しめじ | 100グラム | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| コンソメ顆粒（A） | 小さじ1 | |
| 塩（A） | 小さじ1/6 | |
| こしょう（A） | 少々 | |
| バター | 大さじ1 |
牛久市食育推進のための野菜キャラクター「USHIKU野菜オーケストラ」
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