☆鶏肉のさっぱりソース☆(2023年7月6日更新)
牛久市の学校給食レシピ紹介シリーズ♪
今回は、牛久小学校の鶏肉のさっぱりソースです。
材料(4人分)
鶏モモ切り身…50g×4
酒…2㎖
塩…0.4g
こしょう…0.08g
片栗粉…10g
揚げ油…10g
リンゴ酢…6.4㎖
しょうゆ…4㎖
砂糖…8g
タレの水分…10g
作り方
(1) 鶏肉に、酒・塩・こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶして油で揚げる。
(2) リンゴ酢・しょうゆ・砂糖でタレをつくる。
(3) (1)に(2)をからめて出来上がり!
問い合わせ先
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