(1)白菜は食べやすい大きさのざく切りにする。
(2)ウインナーは5〜6ミリメートルくらいに斜めに切る。
(3)フライパンに白菜とウインナーを入れ、ふたをして白菜がしんなりするまで中火で蒸す。
(4)水分を切ってから耐熱皿に移して、あらびきこしょうをふり、チーズをのせる。
(5)オーブントースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼いて出来上がり。